Articles populaires – Ma petite cuisine

7 juillet 2009

Velouté de betterave au gingembre et citronnelle en verrine

Voici une recette très légère et parfumée. Un délice !!Je l'ai fait au thermomix mais peut se réaliser avec un mixeur. Ingrédients : (pour 4 verrines) 3 betteraves rouges cuite 1 pomme verte 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 peu morceau de pousse...

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Tags: verrine, pommes, gingembre, betterave rouge, citronnelle, surimis

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2 juillet 2009

Salade multicolore

Voici une recette de salade. Par ce temps caniculaire, c'est agréable, frais et léger. Ingrédients : (Pour 4 pers) 4 tomates 1 concombre 1/2 poivron rouge 3 pommes 1 boite de mais de la ciboulette de la menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation...

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Tags: tomate, pommes, poivron, concombre, menthe, maïs

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18 septembre 2009

Salade estivale gourmande sur son lit de mâche

Nous arrivons bientôt à l'automne. Le temps y est déjà malheureusement.Voici une dernière petite salade avant de passer au soupe bien chaud pour le soir et au tarte aux pommes. La sauce, c'est une tuerie... Elle est top !!! Ingrédients : (pr 2 pers) 6...

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Tags: oeuf, yaourt, pomme de terre, miel, poivron, citron vert

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30 août 2010

Cuillères apéritives (moules, fêta, tomate) et (crevettes, ananas, noix de coco)

Me voici de retour ! Le déménagement s'est bien passé. Les enfants sont contents d'avoir leurs propres chambres et un jardin. J'ai concocté beaucoup de recettes pendant les vacances. On est partis en juillet à Montauban où il faisait très chaud et en...

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Tags: tomate, crevettes, Moules, ananas, menthe, féta

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9 juillet 2009

Salade estivale

Voici une nouvelle recette de salade. En ce moment, c'est la période. Et, il faut perdre les kilos pris pendant l'hiver pour rentrer dans le maillot de bain. Ingrédients : (pour 2 assiettes) Un cœur de laitue 2 grosses pomme de terre cuites des haricots...

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Tags: pomme de terre, féta, haricot vert, laitue, tomate cerise

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30 novembre 2010

Crumble d'automne

Je n'ai pas eu le temps de le publier avant. Je le met juste avant que commence le mois de décembre. On est encore dans le mois du potiron La nuit dernière, il a un peu neigé chez nous. Antoine était ravi. Ingrédients : 300g de potiron 3 pommes 1 c à...

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Tags: miel, pommes, poudre d'amande, 4 épices, potiron

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22 février 2011

Cari de lotte à la créole

Voici un plat que j'ai aussi fait chez mes parents le week-end dernier. Ingrédients : 1kg de lotte préparée par votre poissonnier une dizaine de crevettes décortiquées 3 oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 1 oranges non traitée 1 mesure de safran 1 cuillère...

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Tags: crevettes, gingembre, curry, lotte, safran

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23 novembre 2016

Bavarois litchis framboises (thermomix)

J'ai fait ce bavarois pour 3 anniversaires de mariage, le mien, celui de ma meilleure amie et récemment les 40 ans de mariage de mes parents. Il est très léger et super bon. Ingrédients : - Le biscuit 250g 200g de sucre 150g de poudre d'amande 6 blancs...

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Tags: framboises, thermomix, poudre d'amande, blancs d’œufs, litchis

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30 juin 2009

Taboulé

Voici une recette toute en fraicheur. Il fait tellement chaud !!J'ai sortis le ventilateur. Ingrédients : 500g de semoule de couscous 4 tomates 1 concombre 1/2 poivron rouge raisins secs un jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive menthe persil...

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Tags: tomate, concombre, menthe, semoule, raisins secs

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22 novembre 2010

Salade de homard aux agrumes

J'ai réalisé cette entrée pour l'anniversaire de mon doudou, samedi. Ingrédients : (pour 2 ramequins) Une salade un homard 8 crevettes un avocat une échalote une orange un pamplemousse Préparation :Effeuiller la salade et laver là. Garder les belles feuilles...

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Tags: avocat, crevette, homard, orange, pamplemousse

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12 janvier 2011

Bourguignon de Romain

J'ai trouvé cette recette dans le livre "Julie cuisine à l'avance" de Julie Andrieu.Elle m'a fait penser à mon filleul qui s'appelle Romain. Je lui fais de gros bisous ainsi qu'à sa maman. Sinon aujourd'hui, c'est nos 9 ans de rencontre avec mon homme...

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Tags: champignons, lardon, paleron, tomate séchée, vin rouge

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26 juin 2011

Fraisier Hello kitty et blog anniversaire

Mon blog a 2 ans aujourd'hui. Merci pour vos commentaires et à ceux qui ne font que passer. Je vous fais tous de gros bisous Voici ce que j'ai fait pour les 3 ans de ma fille. Elle voulait un gâteau avec des fraises et elle adore Hello kitty. J'ia trouvé...

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Tags: fraise, mascarpone, pâte d'amande, chantilly, génoise

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13 octobre 2014

Soupe chinoise aux raviolis vapeur (thermomix)

Désolée ! La photo n'est pas belle mais c'était super bon. Ingrédients : 2 gousses d'ail 100g de crevettes décortiquées 140g de pousses de bambou (poids égoutté) 1 cube de bouillon de volaille 30g de sauce de soja 1000g d'eau 8 raviolis de crevettes vapeur...

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Tags: crevettes, thermomix, sauce soja, pousse de bambou, raviolis au crevettes

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4 septembre 2009

Teurgoule ou Terrinée de Fierville

Voici un dessert typiquement normand de ma belle Normandie natale (calvados). C'est un dessert assez bourratif mais tellement bon. L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsqu’on mangeait la teurgoule ; certains affirment...

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Tags: cannelle, lait, riz, sucre

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6 avril 2011

Tian aux épinards

J'ai modifié la recette du Tian aux courgettes que je fais souvent pour varier les légumes. Les enfants ont bien aimé. Ouf !! Sauf mon homme qui n'aime pas le fromage, malheureusement. Ingrédients : 1kg d'épinards surgelé bio 3 œufs 3 oignons 125g de...

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Tags: oeuf, riz, épinard, noix de muscade

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31 janvier 2011

Bavarois à la mangue et sa gelée d'ananas

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour ma maman. C'est mon premier bavarois. Je suis assez fière de moi. Ingrédients : - Pour la dacquoise : 200g de poudre d'amande 60g de farine 100g de sucre glace 6 blancs d'œufs une pincée de sel 2 cuillères...

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Tags: mangue, agar-agar, chantilly, dacquoise

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28 novembre 2011

Gratin dauphinois (au thermomix)

Je ne me rappelle plus ou j'ai eu cette recette. Elle est excellente !! Ingrédients : 1kg de pommes de terre à chair ferme 500ml de crème entière liquide 1 gousse d'ail une pincée de noix de muscade sel, poivre gruyère râpé (facultatif) Lardons (facultatif)...

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Tags: gruyère, pomme de terre, noix de muscade, lardon

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1 juillet 2009

Tian de courgette

Voici une recette que j'ai faite pour la fête des voisins vendredi dernier.La photo n'est pas très belle. je l'ai pris rapidement. Ingrédients : 1kg de courgettes 3 œufs 3 oignons 125g de riz 25cl de crème 1 bouillon cube bio gruyère râpé noix de muscade...

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Tags: riz, courgettes, noix de muscade, oeufs

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1 septembre 2009

Croque-monsieur à la tomate

Samedi soir, nous sommes rentrés tard des courses. Du coup, il fallait que je trouve une idée de repas rapide.Quoi de plus rapide que le croque-monsieur. L'idée a fait l'unanimité pour mes hommes. Ingrédients : (Selon son appétit)Pour nous, c'est 2 pour...

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Tags: jambon, gruyère, pain de mie, tomate

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1 octobre 2009

Confiture de pêche, mangue à la menthe

Voici une nouvelle recette de confiture. J'avais plus assez de pêches donc je me suis demandée avec quoi j'allais les associer. j'ai vu ma mangue...Ni une ni deux hop! dans le thermomix avec les pêches. Ingrédients : 4 pêches 1 mangue 240g de sucre quelques...

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Tags: confiture, mangue, pêche, thermomix

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13 mai 2010

Riz créole

Voici une recette sucré/salé. Elle me faisait de l'œil depuis quelque temps. C'était très bon !! J'ai fait une version avec et sans curry pour les enfants. Ingrédients : 250g de riz cuit une barquette de lardons 1 oignon une boite d'ananas 2 bananes du...

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Tags: riz, bananes, ananas, lardon

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23 juin 2010

Tarte amandine aux poires et chocolat

J'ai trouvé cette recette chez 1,2,3 filles aux fourneaux. Elle m'a tapé dans l'œil. Je l'ai faite pour la fête des voisins. Elle a eu beaucoup de succès. Je n'ai pas eu le temps de photographier une part. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 poire 2 œufs...

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Tags: poire, chocolat, pâte feuilletée, poudre d'amande

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8 juillet 2011

Poulet au coca-cola

Cette recette vient du blog de Chez Lolie. Je l'ai déjà vu sur d'autres blogs mais cette fois je me suis lancée. J'ai un peu modifié en y ajoutant un oignon (j'adore en mettre partout) et de la maïzena car je trouvais la sauce trop liquide. Ingrédients...

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Tags: citron, poulet, gingembre, coca

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11 février 2011

Nougat glacé et son coulis de framboises

Voici un dessert que vous pouvez réaliser pour la Saint-Valentin. Un délice ! Ingrédients : 100g de fruits secs (amandes émondées, pistaches décortiquées) 100g de fruits confits 100g de sucre 100g de miel 3 œufs 400g de crème liquide 30% m.g très froide...

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Tags: miel, amandes, fruits secs, pistaches

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15 juin 2011

Filet mignon exotique

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolomix. Ingrédients : (pour 4 pers) 2 gousses d'ail 1 oignon 10g de gingembre 2 1 c à s d'huile d'olive 400g de filet mignon 1 poivron rouge 1 petite boite de pulpe de tomate 1/2 boite d'ananas 50g de sauce soja...

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Tags: tomate, poivron, filet mignon de porc, ananas