Ma petite cuisine

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24 mai 2016

Pain cocotte (thermomix)

Pain cocotte (thermomix)

Depuis le temps que j'entends parler du pain cocotte. Une copine m'a prêté une cocotte ronde. J'ai testé et adopté ;-) Je m'en suis achetée une en verre ovale. Le pain est croustillant et moelleux. Ingrédients : 290g d'eau 20g de levure boulangère 500g...

Posté par Manuelle-line à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines, levure fraîche

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17 mai 2016

Fougasse lardons et olives

Fougasse lardons et olives

Voici une recette de pain provençal que j'ai découvert lors d'une démo Thermomix. C'est super pour l'apéritif ou pour un pique-nique. Ingrédients : 10g de levure fraiche 300g de lait 1/2 écrémé 100g de farine complète (pour moi, semi-complète) 400g de...

Posté par Manuelle-line à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure fraîche, farine semi-complète, lardons, olives

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