gingembre - Ma petite cuisine

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gingembre

13 novembre 2014

Rôti de veau au gingembre, miel et citron

Rôti de veau au gingembre, miel et citron

Ingrédients : 1,2kg de rond de Paris de veau 1 citron jaune bio 1 cuillère à café de graines de carvi (facultatif) 4 2 cuillères à soupe de miel 4 échalotes 30cl de fond de veau 2cm de racine de gingembre Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Rincer...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gingembre, rôti de porc

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11 septembre 2012

Rôti de porc laqué au miel et à l'ananas

Rôti de porc laqué au miel et à l'ananas

Me voici de retour des vacances. La rentrée des petits et des grands, c'est bien passé. Mon fils adore son nouvel instit ;-) J'ai cette recette depuis très longtemps et je me suis rendu compte que je ne l'avais pas encore publié. Voilà c'est fait. C'est...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ananas, rôti de porc

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8 juillet 2011

Poulet au coca-cola

Poulet au coca-cola

Cette recette vient du blog de Chez Lolie. Je l'ai déjà vu sur d'autres blogs mais cette fois je me suis lancée. J'ai un peu modifié en y ajoutant un oignon (j'adore en mettre partout) et de la maïzena car je trouvais la sauce trop liquide. Ingrédients...

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Tags: citron, poulet, gingembre, coca

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22 février 2011

Cari de lotte à la créole

Cari de lotte à la créole

Voici un plat que j'ai aussi fait chez mes parents le week-end dernier. Ingrédients : 1kg de lotte préparée par votre poissonnier une dizaine de crevettes décortiquées 3 oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 1 oranges non traitée 1 mesure de safran 1 cuillère...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, curry, lotte, safran

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29 octobre 2010

Velouté de carottes au miel-gingembre

Velouté de carottes au miel-gingembre

Voici une petite soupe par ce temps cela réchauffe. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 c à café de gingembre en poudre 20g d'huile d'olive 20g de beurre 1 branche de céleri 500g de carottes 750g d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 1 pincée de...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, carotte, gingembre

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7 juillet 2009

Velouté de betterave au gingembre et citronnelle en verrine

Velouté de betterave au gingembre et citronnelle en verrine

Voici une recette très légère et parfumée. Un délice !!Je l'ai fait au thermomix mais peut se réaliser avec un mixeur. Ingrédients : (pour 4 verrines) 3 betteraves rouges cuite 1 pomme verte 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 peu morceau de pousse...

Posté par Manuelle-line à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pommes, gingembre, betterave rouge, citronnelle, surimis

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