Articles populaires – Ma petite cuisine

30 septembre 2009

Bananes en pyjamas

Voici une recette que ma maman me fessait quand j'étais petite. Maintenant, je me l'a fait toute seule. j'adore ça...la nostalgie de l'enfance surement...C'est une recette d'un magazine dont j'étais abonné qui n'existe plus "Fripounet". Vous connaissez...

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Tags: jambon, bananes

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5 octobre 2009

Truite aux pommes avec sa sauce au pommeau

Voici une recette normande. On s'est régalé !! La sauce au pommeau. Hummmm! Ingrédients : 1 truite 3 pommes farine du thym 1 cuillère à soupe de pommeau 3 cuillères à soupe de crème Préparation : Éplucher et couper les pommes en quartier. Les faire rissoler...

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Tags: poisson, pommes

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16 septembre 2009

Gratin de pommes de terre et courgettes au curry

J'avais un reste de pommes de terre. Je me suis dit pourquoi pas un gratin. J'en fais très rarement. Et bien, il était très bon !! Ingrédients : 10 pommes de terre cuitent à la vapeur 1 courgette 1 oignon 2 pincées de curry de la chapelure (biscottes...

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Tags: pomme de terre, courgettes

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15 septembre 2009

Madeleines à la fleur d'oranger et au chocolat

J'ai voulu faire des madeleines pour participer au concours de recettes pour les enfants d'au fil mes rêves d'amour avec Antoine.Mais malencontreusement, Antoine a effacé toutes les photos. J'étais furax !! Heureusement, il restait encore quelques madeleines...pour...

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Tags: chocolat, madeleine

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28 septembre 2009

Poêlée de riz aux pommes et courgettes à la menthe

Voici une petite recette que j'ai inventé, il y a longtemps. On m'avait donner un cagot de pommes. je l'ai faite rapidement avant d'aller avec ma voisine au ciné. On a été voir "la proposition". J'avais un peu peur que cela soit nul mais enfaite on a...

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Tags: courgettes, pommes

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23 septembre 2009

Brioche aux raisins et abricots au lait d'amande

Nouvelle essaie de brioche. C'est pas encore ça !!! Mais elle est bonne quand même... J'utilise le lait d'amande en remplacement du lait. Et bien, je trouve la brioche plus légère et sans cholestérol ;-). Elle n'a pas le gout d'amande comme on pourrait...

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Tags: lait d'amande, raisins secs

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8 octobre 2009

Quiche courgette, carottes et surimis méga-excellente

Voici ma deuxième quiche qui est aussi une super réussie. J'adooore mon nouveau moule... Elle était à tomber parterre. Super moelleuse !! Cela aussi permis à Antoine et Marion de manger des légumes. Ce qui est pas une mince affaire, croyait moi. Enfin...

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Tags: courgettes, pâte brisée

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25 septembre 2009

Confiture de Pêche à la lavande

Ces pêches me faisaient de l'œil dans leur corbeille. Et j'avais envie d'essayer cette association pêche-lavande. Et bien je ne suis pas déçu. C'est un délice !! Je me régale tous les matins. Je l'ai faite au Thermomix. Ingrédients : 429g de pêches 329g...

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Tags: confiture, pêche

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10 septembre 2009

Purée d'épinard au thermomix

J'ai fait de la purée d'épinard au thermomix. Je l'avais déjà testé. J'avais mis la quantité de lait indiquée mais la texture me plaisait pas.Donc j'ai retesté. Et là, c'était très bien. J'ai plus retrouvé la texture du presse-purée. Ingrédients : 1kg...

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Tags: pomme de terre, épinard

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5 juillet 2009

Sorbet aux framboises et à la mangue avec une chantilly au citron

Voici une nouvelle recette réalisé au thermomix. Je vous présente la bête : Ingrédients : 500g de fruits préalablement congelés 70g de sucre 1 blanc d'œuf Préparation : Mettre le sucre dans le bol et mixer pour faire du sucre glace (10 sec, vit 9)Ajouter...

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Tags: framboises, mangue

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8 septembre 2009

Pain d'épices aux raisins à la MAP

J'avais envie de tester ce pain d'épice depuis longtemps dans ma machine à pain. Et c'est fait !! Ingrédients : 200g de farine 50g de farine de seigle 100g de sucre 125g de miel (tilleul) 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 50g de beurre 1 verre...

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Tags: raisins, miel

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24 août 2009

Pizza au thon et anchois

Me voici de retour de Normandie avec pleins de nouvelles recettes. Voici une pizza que j'ai faite avant de partir en vacances. La photo n'est pas très belle mais elle était très très bonne. Ingrédients : @ Pour la pâte à pizza : 250g de farine semi-complète...

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Tags: tomate, pizza

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6 juillet 2009

Chantilly au citron

J'ai fait cette chantilly avec un siphon que le papa noël m'a offert. Autrement j'y arrive pas. Ingrédients : 25cl de crème liquide entière 2 cuillères à café 1 goutte d'huile essentielle de citron bio Préparation : Dans un saladier mettre la crème, le...

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Tags: citron, chantilly

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27 août 2009

Tarte à la rhubarbe meringuée

Voici une recette que j'ai faite chez mes parents avec la rhubarbe de leur jardin. Un délice !! Ingrédients : pâte sablée maison ou du commerce 600g de rhubarbes 400g de sucre 3 blancs d'œufs une cuillère à soupe de farine à flan Préparation :La veille...

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Tags: rhubarbe

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30 juillet 2009

Pommes de terre boulangère et saucisse de toulouse au vinaigre de miel

Voici une recette que j'ai faite à mes parents quand ils sont venu lundi chercher Antoine pour le ramener chez eux. Ils habitent à 500m de la mer. Après la campagne, la mer. C'est bien d'avoir des grands-parents à l'opposé, l'un dans le sud à la campagne...

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Tags: pomme de terre

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27 octobre 2017

Spider cookies (thermomix)

Halloween approche !! Mes enfants sont surexcités... ;-) Voici des cookies qui ont fait sensation l'année dernière. Ingrédients : 115g beurre 100g sucre 1 oeuf 200g farine 1 sachet levure chimique 1 pincée de sel 50g de chocolat 20 boules au chocolat...

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Tags: chocolat

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25 juin 2009

Génoise aux fruits rouges et glaçage au chocolat

Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine qui est mon passe temps préféré. Me voilà lancée dans l'aventure de la blogosphère. Depuis le temps que cela me tentait. Je n'avais pas encore osé franchir le pas. Maintenant, c'est fait !! Venez découvrir...

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Tags: génoise

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28 juillet 2009

Crêpe au lait d'amande et farine complète

Me revoilà de retour !! Il a fait très très chaud à Montauban. Les enfants se sont bien amusés. Et on a mangé de bon fruits direct sur l'arbre. Miam ! Miam ! Voici une recette que je fais souvent depuis que je n'utilise plus le lait de vache. Elles sont...

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Tags: lait d'amande

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13 février 2014

Gâteau magique aux pommes

J'ai vu cette recette sur le blog de Pauses gourmandes. Elle m'a tout de suite plu. Mes enfants l'adorent. Ce gâteau se transfome avec la même pâte en 3 couches différentes pendant la cuisson. Une couche de flan, une autre crémeuse et le dessus en génoise....

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Tags: pommes

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11 juin 2013

Pancakes

Mon fils voulait que je lui fasse des pancakes pour le goûter. C'est très simple à réaliser !! Et rapidement engloutit ;-) Ingrédients : (Pour 20 pancakes) 2 oeufs 25cl de lait 150g de farine 20g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1...

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Tags: levure chimique

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7 février 2012

Pommes au nid

Voici un dessert original et très bon. Désolée, la photo ne lui fait pas honneur. La prochaine fois, je prendrais un plat plus petit. Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 pommes 8 cuillères à café de confiture de cassis (ou framboise, myrtille, groseille)...

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Tags: pommes

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13 octobre 2009

Pizza hawaïenne

J'avais envie d'essayer la pizza avec de l'ananas. C'est pas mal sucré-salé mais je préfère la salé toute simple. J'en avais mangé une en Allemagne avec ma correspondante. Elle était très bonne !!Je suis un peu déçu !! Mais bon, mon doudou a adoré. Ingrédients...

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Tags: pizza

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9 octobre 2009

Plancha de crevettes à la moutarde à l'anis et coriandre

Voici une recette de ma maman. Elle est très rapide à réaliser et gouteuse !! Ingrédients : (pour 4 pers) une quarantaine de grosses crevettes crues 1 cuillère à soupe de moutarde à l'anis et coriandre (une autre moutarde aromatisée peut faire l'affaire...

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Tags: crevettes

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29 juillet 2009

Coupelle de petit suisse aux framboises

Voici un dessert que mon fils de 5 ans raffole. J'ai ramené de chez mes parents en juin plusieurs barquettes de framboises de leur jardin. J'ai gardé une barquette pour manger comme cela et les autres je les ai congelé pour faire des sorbets. (voir rubrique...

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Tags: framboises

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2 octobre 2009

Gaufre au lait d'amande

Voici mes gaufres que je fais au lait d'amande. Elles sont très bonne !!J'ai mis du caramel au beurre salé dessus. Ho! La! La! c'est le top... Ingrédients : 250g de farine 2 oeufs 1/4 de litre de lait d'amande 5g de levure de boulanger 50g de beurre fondu...

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Tags: lait d'amande