Ma petite cuisine

27 octobre 2017

Spider cookies (thermomix)

Halloween approche !! Mes enfants sont surexcités... ;-) Voici des cookies qui ont fait sensation l'année dernière. Ingrédients : 115g beurre 100g sucre 1 oeuf 200g farine 1 sachet levure chimique 1 pincée de sel 50g de chocolat 20 boules au chocolat...

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Tags: chocolat

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12 mai 2017

Namandier ou gâteau de saint-Jacques

Voici un gâteau sans gluten qui convient très bien pour ma copine intolérante. Je l'ai découvert sur le blog de Il était une fois la patisserie. Bien moelleux !! Un délice. Il est très rapide et simple à réaliser. Ingrédients : 200g de poudre d'amande...

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Tags: poudre d'amande, fleur d'oranger

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23 novembre 2016

Bavarois litchis framboises (thermomix)

J'ai fait ce bavarois pour 3 anniversaires de mariage, le mien, celui de ma meilleure amie et récemment les 40 ans de mariage de mes parents. Il est très léger et super bon. Ingrédients : - Le biscuit 250g 200g de sucre 150g de poudre d'amande 6 blancs...

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Tags: framboises, thermomix, poudre d'amande, blancs d’œufs, litchis

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19 août 2016

Gâteau moelleux aux reines-claudes

Je suis en vacances chez mes parents. Ils ont un prunier remplis de reine-claude. Pour changer de la tarte, j'ai trouvé cette recette de gâteau qui est bien moelleux. Mes enfants en n'ont pas laissé une miette ;-) Ingrédients : 3 oeufs 100g 50g sucre...

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Tags: cannelle, rhum, reine-claude

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27 avril 2016

Rocher coco chocolat (thermomix)

Voici une recette idéale pour utiliser des blancs d'oeufs dont on ne sait pas quoi faire. Ils ont eu beaucoup de succés. Ingrédients : 100g de noix de coco râpée 100g 50g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 100g de chocolat Préparation : Préchauffer le...

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Tags: chocolat, thermomix, noix de coco, blancs d’œufs

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24 mars 2016

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Ce gâteau est top. Il est super moelleux. C'est le gâteau idéal pour Pâques. Je l'ai trouvé sur le blog "une aiguille dans l'potage". Ingrédients : 200g 100g de chocolat noir patissier 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine ou maizena...

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Tags: mascarpone, poire, chocolat, noix

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8 février 2016

Sablés à la vache qui rit (thermomix)

Voici des petits sablés que mes enfants ont adoré. Ingrédients : (40 sablés environ) 3 portions de "Vache qui rit" 200g de farine 90g de beurre ramolli 60g de sucre une cuillère à café de levure chimique les graines d'une demi gousse de vanille déco :...

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Tags: cannelle, thermomix, vanille

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13 janvier 2016

Layer cake mascarpone et framboises (sans gluten)

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2016 Voici le gâteau que j'ai réalisé pour le nouvel an. Ingrédients : - Pour la génoise : 5 oeufs 1 pincée de sel 120g de sucre 50g de fécule de pomme de terre 50g de maizena 25g de farine de riz Pour la crème...

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Tags: mascarpone, framboise

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15 juillet 2015

Square fraise-coco

Voici une recette que j'ai trouvé dans le magazine Saveurs de mai. Je n'avais pas encore eu le temps de la faire. Elle est super pour le goûter avec un thé. Ce n'est pas trop sucré. Un régal ! A refaire !! :-) Ingrédients : Confiture de fraises maison...

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Tags: fraise, noix de coco

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30 juin 2015

Roulé au citron et au combava (sans gluten) et Bloganniversaire

Voici maintenant 6 ans que j'ai créé mon blog. Le temps passe vite ;-) Désolée d'être moins présente sur mon blog. Je suis débordée avec mes 3 loulous et j'ai eu un souci d'ordinateur qui a pris l'eau et rendu l'âme. Merci pour vos commentaires et à ceux...

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Tags: citron, combava