Voici un gâteau sans gluten qui convient très bien pour ma copine intolérante.

Je l'ai découvert sur le blog de Il était une fois la patisserie. Bien moelleux !! Un délice.

Il est très rapide et simple à réaliser.

 

Namandier

 

Ingrédients :

  • 200g de poudre d'amande
  • 200g 100g de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.

Mettre la poudre d'amande dans un saladier avec le sucre glace ajouter le beurre fondu. Mélanger. Incorporer les oeufs et la cuillère d'eau de fleur d'oranger. Mélanger.

Verser dans un moule de 20 cm. Enfourner pour 20mn (pour moi avec mon moule tablette).

 

P1020122

 

A bientôt