Ma petite cuisine

31 mai 2010

Filet mignon de porc à la rhubarbe

C'est une recette que ma mère a eu en participant à un cours de cuisine à Caen.Elle nous l'a fait partager et c'est vraiment très très bon. Je lui ai piqué la recette du coup. Merci maman !! Ingrédients : (pour 4pers) 700g de filet mignon de porc 10 tranches...

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Tags: rhubarbe, filet mignon de porc

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28 mai 2010

Charlotte aux framboises

Aujourd'hui, c'est nos 5 ans de mariage. Une petite charlotte aux framboises pour fêter ça. Ingrédients : 500g de fromage blanc 0% 450g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre des boudoirs coulis de framboises fait maison Préparation :Tremper les boudoirs...

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Tags: framboises, boudoir, fromage blanc

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27 mai 2010

Rillettes au jambon et à l'oeuf

Voici un nouvelle version de rillettes. Elles sont très bonnes.J'ai mis la recette dans les entrées mais là j'ai fait un plat complet pour le soir. La température dans l'appart a diminué. Il fait 27°c maintenant. C'est beaucoup mieux !! Ingrédients :...

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Tags: oeuf, jambon, céleri

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26 mai 2010

Tarte aux oignons et aux cumin

Il fait très chaud ici à Paris. J'ai 30°c dans l'appart. j'ai pas trop envie de cuisiner. Du coup, c'est salade de crudités, taboulée...et tartes avec salade Ingrédients : 1 pâte brisée (40g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 150g de farine, 50g d'eau...

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Tags: jambon, pâte brisée, oignons

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19 mai 2010

Concours aromatique

Je participe aussi au concours qu'organise Alberie26 du blog Lorsque les sushis rencontrent Alberie il faut faire un dessert en y associant une plante aromatique (verveine, romarin, thym...) sauf la menthe trop classique. J'ai proposé ma soupe de Pêche...

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17 mai 2010

Mon premier Concours "La patate douce salé ou sucré"

Je participe au concours qu'a lancé La marmite à M'alice sur le thème de la patate douce avec ma recette Moelleux à la patate douce et au chocolat un délice !! Fin du concours dimanche 23 mai à minuit A bientôt !

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14 mai 2010

Cookies aux chocolats, raisins, amandes

J'ai fait ces cookies pour les amener à une amie que j'avais pas vu depuis longtemps. Elle va bientôt accoucher d'une petite fille. Ingrédients : (pour 25 cookies) 175g de beurre mou 350g de farine 100g de sucre 2 œufs 1 pincée de sel 150g de pépites...

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Tags: pépites de chocolat, raisins secs

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13 mai 2010

Riz créole

Voici une recette sucré/salé. Elle me faisait de l'œil depuis quelque temps. C'était très bon !! J'ai fait une version avec et sans curry pour les enfants. Ingrédients : 250g de riz cuit une barquette de lardons 1 oignon une boite d'ananas 2 bananes du...

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Tags: riz, bananes, ananas, lardon

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11 mai 2010

Rillettes de sardine à la menthe

J'avais fait ces rillettes le week-end dernier et j'en ai refait ce week-end. Ma p'tit tribu a bien aimé. Je les avais amener pour pique-niquer, dimanche. On est allé au bord de la seine dans les yvelines. Il a fait très beau. Ingrédients : une boite...

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Tags: poisson, menthe

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10 mai 2010

Brioche légère, rapide et sans oeuf

C'est la première brioche que je réussis au four. Elle était très bonne !! On s'est bien régalé samedi matin, tartiné de confiture. Hum !! Et en plus sans œuf et avec presque pas de beurre. Ingrédients : 20g de levure boulangère fraîche (ou comme moi...

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