Flan aux carottes d'Elise

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolomix.

Cela peut faire une entrée ou un plat de résistance pour le dîner avec une salade.

 

Ingrédients :

(pour 5 ramequins)

• 300g de carottes
• 1 oignon
• 4 oeufs
• 75g de poudre d'amande
• 1/2 botte de persil du thym
• 200g de crème fraiche
• 2 1 cuillère à café de curry
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°c.

Mixer les carottes et l'oignon. Mettre dans un saladier et incorporer le reste des ingrédients. Mélanger.

Verser la préparation dans les ramequins. Cuire 45mn à 180°c.

 

Comments

[Macaronette]

J'adore les flans de légumes, avec ceux aux carottes je fais comme toi curry, mais j'en fais aussi avec du cumin.
Bonne semaine

[Luthine]

Hummm, j'ai bien envie d'essayer !! !
Bisous
Luthine

[pierre]

si ça peut en faire manger aux ados alors je prends !!pierre

[chesapeake]

miam un délice!

[Doria]

Ce flan aux carottes, quel régal !
Bisous, Doria