Sauce au thon

Voici une sauce qui plait aux enfants comme aux grands.
Je l'ai faite dimanche midi et l'ai servis avec des tomates et des carottes râpés.
un régal !!

Ingrédients :

• 100g de thon émietté en boite
• le jus d'1/2 citron ou 20g de vinaigre
• 1 jaune d'œuf
• 300g d'huile
• 40g 25g de moutarde
• 1 pincée de sel et de poivre
• de la ciboulette hachée

Préparation :
Mettre dans le bol, le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le poivre, le jus de citron et 100g d'huile. Introduire le panier de cuisson pour éviter les projections et mixer 20sec / vit 5. Mixer de nouveau 20sec / vit 5 tout en versant en filer continu 2 gobelets d'huile. Verser la sauce dans un bol. J'ai ajouté de la ciboulette hachée.

J'ai testé avec le vinaigre et c'est moins bon. Et j'ai diminué la proportion de moutarde pour les enfants.

Comments

[charoufa]

une bonne idée pour faire manger les crudité aux enfants
bises charoufa

[Doria]

Une bonne sauce que tu me fais découvrir !
Bisous, Doria

[Luthine]

Je vais essayer demain avec des betteraves !
Bisous Célia !

[Christelle]

Ohlala que oui que c'est bon, je trempe un morceaux de pain dedans ^ - ^ Bisous

[Maiwenn]

Voilà une belle petite sauce qui change ! Bonne journée !