Cuillère apéritive au saumon fumé et radis

Ingrédients :

• 4 tranches de saumon fumé ou truite fumé
• 50g de fromage blanc
• une cuillère de moutarde graines
• une bottes de radis rose
• un radis noir
• une botte de ciboulette
• 1/2 jus de citron
• une pincée de cumin
• poivre

Préparation :

Couper le saumon en lanière. Le réserver. Eplucher le radis noir et le tailler en petits cubes. Faire pareil avec les radis rose. Les citronner et les mélanger avec le fromage blanc. Ajouter les lanières de saumon, la ciboulette haché, la moutarde, la pincée de cumin. Poivrer et Mélanger.

Mettre la préparation dans les cuillères apéritives. Saupoudrer de ciboulette et de graines de nigelle. Servir bien frais.

Comments

[Brigitte]

Un bon début pour un bon repas;)