Ma petite cuisine

29 avril 2010

Sorbet à la pastèque

Il fait très chaud en ce moment. Du coup, j'ai eu envie de faire un sorbet. J'ai regardé dans mon congélateur ce qu'il me restait comme fruit. J'ai trouvé de la pastèque que j'ai congelé l'année dernière. Et hop, dans le thermomix. Ingrédients : 500g...

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28 avril 2010

Brownie aux noix et raisins

J'avais encore jamais fait de brownie et bien c'est très simple à réaliser. Marion a adoré et mon homme aussi. Mon p'tit homme n'aime pas le chocolat. Ça en fait plus pour nous. Ingrédients : 120g de beurre mou 120g de chocolat noir 4 œufs 100g de sucre...

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26 avril 2010

Filet de dinde au poivron et raisins

Cette recette est très bonne. La sauce...un régal !! J'avais fait un beau "pâté" avec mon emporte pièce et pffou ! La semoule s'est écroulée. Snif !! Ingrédients : 60g de raisins 50g de Cognac 50g d'eau chaude 1 oignon 1 poivron rouge 20g d'huile d'olive...

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23 avril 2010

Verrine de miettes de crabe à l'indienne au kiwi

Voici une verrine bien rafraichissante et parfumée. Ingrédients : 120g de crabe 1 échalote le jus d'1 citron vert 2 pincées de curry aneth 100g de fromage blanc à 0% 2 pincées de curcuma sel, poivre 4 kiwis en dés des graines de pavot 1 tomate en dés...

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21 avril 2010

Soupe de laitue et croûtons à l'ail

Voici une soupe que toute ma p'tite tribu a aimé. Ingrédients : 1 oignon 1 laitue 500g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1/2 de sel au céleri poivre 1 pincée de noix de muscade râpée 100g de lait 1 jaune d'œuf croûtons à ail Préparation :Mettre l'oignon...

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20 avril 2010

Pain à la farine de maïs

Ingrédients : 150g de lait 1/2 écrémé 2 sachets de levure boulangère déshydratée 200g de farine de blé type 55 150g de farine de maïs 40g de beurre doux ramolli en morceaux 1 œuf 1 cuillère à café bombée de sel fin des graines de nigelle Préparation :Verser...

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19 avril 2010

Flans au thon et curcuma

Mon frère et sa copine m'ont offert des moules à flans ou aspics pour mon anniversaire. Je me suis empressée de réaliser ses petits flans. Et d'autres recettes vont suivre... Ingrédients : (pour 4 flans) une boite de thon une carotte une échalote 2 œufs...

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16 avril 2010

Gateau à la patate douce et au chocolat

Ce moelleux est vraiment à tomber parterre. Il est très fondant et le gout...La patate douce et le chocolat s'associent à merveilles. J'ai découvert ce fondant sur le blog Mon île, ma passion. Ingrédients : 1kg de patates douces 150g de sucre 175g de...

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15 avril 2010

Gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder

J'ai vu ce gâteau sur le blog de Luthine. Il m'a plu car il est sans beurre. Je m'en suis servis pour faire mon gâteau d'anniversaire. J'ai pris une des tablettes au chocolat noir de mon homme. Elles sont avec des brisures de framboises. Cela donne un...

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14 avril 2010

Pain semi-complet aux graines

Voici un pain bien moelleux qui a été mangé rapidement. C'est trop bon avec de la confiture le matin. Ingrédients : 300ml d'eau 10g de sel 500g de farine semi-complète pour pain 1 sachet de levure boulangère 2 cuillères à soupe de gaines de lins, sésames,...

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