Gateau à la patate douce et au chocolat

Ce moelleux est vraiment à tomber parterre. Il est très fondant et le gout...La patate douce et le chocolat s'associent à merveilles. J'ai découvert ce fondant sur le blog Mon île, ma passion.

Ingrédients :

• 1kg de patates douces
• 150g de sucre
• 175g de beurre
• 100g de farine
• 2 oeufs
• une gousse de vanille fendue dans la sens de la longueur
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 200g de chocolat noir

Préparation :
Peler, découper et cuire les patates douces à la vapeur, environ 30mn. Pendant ce temps, faire fondre le beurre, réserver. Et aussi le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d'eau. Dans un saladier, écraser le patates à l'aide d'une fourchette, ajouter le beurre fondu puis les œufs, le sucre et la farine. Beurrer un moule à manquer. Verser la préparation. Mettre sur le dessus le chocolat et j'ai oublié de marbrer. Vous pouvez marbrer si vous voulez. Ce sera plus jolie !!
Cuire 180°c pendant 40mn.

Laisser refroidir, avant de fondre....tellement c'est bon !!

A bientôt !

Comments

[aeza]

Oh la la moi qui aime la patate douce et le chocolat bien sûr ton moelleux ça me le fait. A faire d'urgence!

[Doria]

Un moelleux très innovant que je découvre !
Je te souhaite un bon lundi,
Bisous, Doria

[Diane-plop]

Bonsoir Manuelle-Line,
Une délicieuse tarte avec une association de saveurs très réussie
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[Maiwenn]

Je mets dans ma pile à "tester" ! Bon week-end !

[Cathy's Delights]

très belle idée