16 juillet 2013

Profiteroles

Voici encore une recette que j'ai faite l'année dernière et pas publié.   Ingrédients : (Pour 20 25 choux) 150g d'eau 80g de beurre 1/2 c à café de sel 1 c à soupe de sucre en poudre 120g de farine 3 gros œufs de 60g chacun crème glacée vanille du chocolat fondu Préparation : Préchauffer le four à 200°. Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bolet régler 4mn, 100°, vit1. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1mn30, vit 3. Faire tourner le Thermomix à vit5 en ajoutant les œufs un... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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