13 octobre 2014

Soupe chinoise aux raviolis vapeur (thermomix)

Désolée ! La photo n'est pas belle mais c'était super bon.      Ingrédients : 2 gousses d'ail 100g de crevettes décortiquées 140g de pousses de bambou (poids égoutté) 1 cube de bouillon de volaille 30g de sauce de soja 1000g d'eau 8 raviolis de crevettes vapeur (Picard) Préparation : Mettre l'ail et mixer 5sec/vit 5. Racler les parois du bol, ajouter l'huile et les crevettes et régler 5mn/Varoma/sens inverse/mijoté. A la sonnerie, ajouter les pousses de bambou, le bouillon cube, la sauce de soja et... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Yaourt maison (multidélices)

    Ingrédients : (pour 12 pots) 1 litre de lait demi-écrémé 1 boite de lait concentré non sucré 1 yaourt entier les graines d'une gousse de vanille ou une goutte d'huile essentielle de citron ou d'orange,.... Préparation : Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis versez dans les pots. Programmer et régler pour 12h. Ensuite les mettre au frigo. Ils sont bien fermes comme j'aime. Maintenant, je les fais qu'au lait concentré.        
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