20 avril 2014

Gratin de macaroni au thon, courgette et au curry

Ingrédients : 250g de macaroni cuites un oignon une courgette une boite de thon nature thym 2 cuillères à soupe de crème curry Pour la béchamel : 60g de farine 40g de beurre 500g de lait 1 bonne pincée de noix de muscade râpé 1 c à café de sel poivre   Préparation : Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter la courgette coupée en petites morceaux, le thon, thym, la crème, le curry. Après j'ai fait ma béchamel au Thermomix car très rapide à réaliser. Mettre tous les... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

Acras de thon

  Ingrédients : (pour 6 pers) 3 boites de thon 1 oeuf 100g de farine 1 cuillère à soupe d'eau 10cl de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 petite cuillère à café de sel 2 cuillères à café de ciboulette hachée une pincée de piment de Cayenne Préparation : Mélanger dans un saladier la farine, l'oeuf, le lait, le piment et l'eau. Ajouter ensuite le thon et la ciboulette. Faire chauffer l'huile de friture à 180°. Prendre une cuillère de pâte et laisser frire par petite quantité jusqu'à ce que les acras soent... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Sauce au thon

Voici une sauce qui plait aux enfants comme aux grands.Je l'ai faite dimanche midi et l'ai servis avec des tomates et des carottes râpés.un régal !! Ingrédients : 100g de thon émietté en boite le jus d'1/2 citron ou 20g de vinaigre 1 jaune d'œuf 300g d'huile 40g 25g de moutarde 1 pincée de sel et de poivre de la ciboulette hachée Préparation :Mettre dans le bol, le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le poivre, le jus de citron et 100g d'huile. Introduire le panier de cuisson pour éviter les projections et mixer 20sec / vit 5.... [Lire la suite]
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