17 septembre 2014

Cake au saumon et aux épinards

  Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12,5cl de lait entier 100g de gruyère râpé 1 pavé de 200g de saumon frais sans la peau 200g d'épinards sel, poivre thym Préparation : Préchauffez votre four à 180°c. Faites revenir les feuilles d'épinard, préalablement lavées, dans une poêle. Découpez le saumon en morceaux et faites-les revenir 5mn avec les feuilles d'épinard. salez et poivrez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

Cake au saumon, à l'oseille et à la féta

Je me suis relancée dans la confection des cakes en ressortant mon livre "les cake de Sophie". Je les boudais depuis longtemps car je ne les réussissais pas. Et là, miracle !! Ils sont excellents. Mes enfant adorent. Mon fils m'en a commandé un à la tomate et mozarella. Affaire à suivre... ;-)   Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile 12,5cl de lait entier 100g de gruyère râpé un pavé de 200g de saumon frais 200g d'oseilles (surgelée pour moi) 2 pincées de sel 2 pincées de... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Sashimi de saumon mariné

Mon mari adore ça. Donc je me suis lancée. C'était une belle réussite !! Mes deux hommes ont adorés. Je me suis inspirée d'une recette du livre "sushis et compagnie" de marabout chef. Ingrédients : 100g de saumon frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz une cuillère à café de sucre une cuillère à café de sauce de soja 1/4 de concombre en lamelles un peu de ciboulettes des graines de sésames grillées Préparation :Couper des tranches fines de saumon. Les réserver. Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, le... [Lire la suite]
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