09 mai 2011

Croustillant de rhubarbe et son coulis de pruneaux

Voici une recette que ma maman m'a donné. Elle l'a eu quand elle a fait un cours de cuisine, l'année dernière. Je l'ai réalisé. C'est un délice !!   Ingrédients : 6 feuilles de brick 150g de rhubarbes 100g de vergeoise 100g de pruneaux dénoyautés 50g de sucre du beurre 30g de sucre glace 1 baton de cannelle Préparation : Eplucher la rhubarbe, couper en tronçons, mélanger avec la vergeoise et cuire dans une casserole jusqu'a obtenir une compote. Faire fondre le beurre pour badigeonner les bricks. Dans chaques... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 08:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,