20 décembre 2012

Mini-croissants au jambon fumé et comté

Encore une recette pour l'apéritif.   Ingrédients : une pâte feuilletée des tranches de jambon fumé du comté rapé des graines de sésame un oeuf Préparation : Couper des triangles dans la pâte et déposer un peu de jambon et du comté rapé. Rouler la pâte pour former des croissants et les déposer une plaque de cuisson. Badigeonner les croissants avec l'oeuf battu. Parsemer les  de graines de sésame. Cuire 10mn à 180°. Les surveiller pour pas qu'ils dorent trop. Sinon, ils peuvent être garnis par d'autres... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Melon, jambon fumé et féta

Voici une entrée sucré/salé toute simple et rapide à faire.   Ingrédients : 1 melon 8 tranches de jambon fumé de la féta Préparation : Couper le melon en huit et enlever la peau. Disposer sur un plat. Mettre une tranche de jambon et un morceau de féta et faire tenir avec une mini-brochette pour moi. Réserver au réfrigérateur pour que cela soit bien frais. Bon début de semaine !!  
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