22 octobre 2010

Brochettes de gambas à l'ail et au citron vert

Voici une recette que ma maman m'a fait découvrir.Je l'ai refaite pour des amis en apéritif. Ingrédients : 20 gambas 4 gousses d'ail 1 citron vert 5 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Préparation :Décortiquez les gambas. Pelez et hachez les gousses d'ail. Pressez le citron. Préparez une marinade avec l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail. Laissez mariner les gambas 15mn puis égouttez les gambas et piquez-les sur les brochettes en bois. Je les ai piqué avant car c'est plus pratique. Faire cuire les brochettes à la... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 19:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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