13 janvier 2016

Layer cake mascarpone et framboises (sans gluten)

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2016 Voici le gâteau que j'ai réalisé pour le nouvel an.     Ingrédients : - Pour la génoise : 5 oeufs 1 pincée de sel 120g de sucre 50g de fécule de pomme de terre 50g de maizena 25g de farine de riz Pour la crème : 300g de mascarpone 100g de sucre 300ml de crème liquide très froide les graines d'1/2 gousse de vanille des framboises Pour le sirop d'imbibage : un peu de café une cuillère à café d'amaretto   Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 16:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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