16 mai 2017

îles flottantes aux fraises (thermomix)

Voici un délicieux dessert bien frais qui a eu beaucoup de succès.     Ingrédients : Pour 4 personnes 300g de fraises 150g de fromage blanc 15g de sucre en poudre 2 feuilles de menthe 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel Préparation : Mettre le sucre dans le bol et mixer 15sec / vit 10. Ajouter les autres ingrédients en réservant quelques fraises pour la décoration, et mixer à nouveau 15sec / vitesse 10. Réserver dans des coupes individuelles. Mettre le fouet en place, ajouter les blancs d'oeuf et le sel,... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Milkshake bananes, fraises

Voici une recette bien fraiche par cette chaleur et toute simple à réaliser.   Ingrédients : 1 litre de lait très froid demi-écrèmé 3 bananes 100g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre Préparation : Mettre dans le robot et bien mixer. C'est onctueux, mousseux et frais. Un délice !! Cela part en un goûter. Et pour les plus gourmands, ma fille saupoudre le lait avec un peu de chocolat en poudre.  
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25 juin 2010

Couronne glacée à la fraise/noix de coco et Blog-anniversaire

Mon blog a 1an aujourd'hui. Merci pour vos commentaires et à ceux qui ne font que passer. Je vous fais tous de gros bisous   Voici le sorbet d'anniversaire que j'ai fait pour ma fille qui a fêté ses 2ans le 11juin.       Ingrédients : 500g de fraises 1 blanc d'œuf 80g de sucre 2 cuillères à soupe de noix de coco du coulis de framboises Préparation :Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec / vit 9 afin d'obtenir du sucre glace. Ajouter les fruits surgelés et le blanc d'œuf, donner 6 impulsions... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Crumble pommes/fraises

Ingrédients : (4 ramequins) 200g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre 2 cuillères à café de cannelle 4 pommes 100g de fraises Préparation :Faire une compote de pommes en gardant des morceaux. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine et la cannelle. Cela doit faire une pâte sablée. Laver et couper les fraises. Mettre la compote de pommes et les fraises dans les ramequins, recouvrir de pâte sablée. Enfourner 30mn à 200°c. A bientôt !
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