15 novembre 2010

Moussaka allégée

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Saveurs" de septembre/octobre. Cette moussaka n'est pas grasse du tout par rapport à une recette que j'ai d'un livre de cuisine grec. Je la garde celle là. Elle est vraiment très bonne !!     Ingrédients : 1 kg d'aubergines 700g de viande de bœuf haché 1 gros oignon 4 tomates 10cl de vin blanc sec du thym 4 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la béchamel : 60g de farine 40g de beurre 500g de lait 1 bonne pincée de noix de muscade râpé 1 c à café... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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