24 novembre 2010

Pavé d'autruche à l'orange

Voici le plat du repas d'anniversaire de mon homme.Je le fait tous les ans pour l'occasion car il adore. Ingrédients : 4 pavés d'autruche 2 échalotes 2 oranges 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique thym sel, poivre Préparation :Émincer les échalotes. Les faire revenir dans un peu d'huile dans une poêle. Réserver. Presser une orange et réserver le jus. Éplucher l'autre, récupérer les quartiers. Cuire les pavés dans la même poêle avec un peu d'huile aussi. réserver. Dégraisser avec le vinaigre et le jus d'orange.... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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