
Voici une entrée bien fraiche et qui a bien plu à mes invités.
Ingrédients :
(pour 4 verrines)
les quartiers de 4 pamplemousses blancs
le jus des pamplemousses
3 ou 4 tranches de saumon fumé en lanières
vinaigre de miel
graines de pavot et sésames grillé
aneth
Préparation :
Mettre dans les verrines un peu de saumons fumé en lanières avec de l'aneth, des quartiers de pamplemousse, une autre couches de saumons plus de l'aneth et pour finir encore des quartiers de pamplemousse.
Mettre une cuillère à café...
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