Ma petite cuisine

31 janvier 2014

Velouté de courgettes, fenouil et menthe, pâtes alphabet

Je cuisine beaucoup le fenouil en ce moment pour favoriser la lactation. Cela ne me pose pas de problème, j'adore ce légume !! Je me suis aussi acheté de la tisane d'allaitement au fenouil bio. Trop bon ! ;-) Je suis super contente que l'allaitement se...

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Tags: courgettes, fenouil

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30 janvier 2014

Velouté de fenouil en verrine

Voici une petite verrine que j'ai faite pendant les fêtes de fin d'année. Ingrédients : une branche de céleri 2 petits bulbes de fenouil 2 pommes de terre un cube de bouillon de poule bio 700g d'eau bacon chèvre frais Préparation : Mettre l'huile d'olive...

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Tags: celeri, fenouil

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2 janvier 2014

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2014 !!

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26 novembre 2013

Marquise ou charlotte au chocolat et poires

Voici ce j'ai fait pour l'anniversaire de mon homme qui adore le chocolat. Ingrédients : 400g de chocolat noirs patissiers 70g de lait 150g de beurre 100g 50g de sucre 6 oeufs des boudoirs une grosse boite de poires au sirop Préparation : Mettre le chocolat...

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Tags: poire, chocolat, boudoir

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29 octobre 2013

Gâteau chocolat et noix de coco / news

Il s'est passé pleins de choses depuis 3 mois. Nous avons acheté une maison et on a déménagé fin juillet. Le 14 aout, j'ai donné naissance à Lucie. Elle pesait 3kg360. Je suis assez fatiguée avec l'allaitement et le manque de sommeil donc je cuisine pas...

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Tags: chocolat, noix de coco, petit suisse

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16 juillet 2013

Profiteroles

Voici encore une recette que j'ai faite l'année dernière et pas publié. Ingrédients : (Pour 20 25 choux) 150g d'eau 80g de beurre 1/2 c à café de sel 1 c à soupe de sucre en poudre 120g de farine 3 gros œufs de 60g chacun crème glacée vanille du chocolat...

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Tags: thermomix, vanille, choux, crème glace

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12 juillet 2013

Banana split

Voici un dessert que j'ai fait l'année dernière et que j'avais pas encore publié. Ingrédients : (pour 1L de glace) une banane 6 jaunes d'oeufs 100g 50g de sucre semoule 1 gousse de vanille 500g de lait demi-écrémé 250g de crème fraîche liquide 50g de...

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Tags: chocolat, chantilly, vanille

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28 juin 2013

Cupcakes et bloganniversaire

Voici maintenant 4ans que j'ai créé mon blog. Le temps passe vite ;-) Désolée d'être moins présente sur mon blog. Je fais moins de cuisine car je suis au régime. J'ai un début de diabète gestationnel. La poisse !!! J'ai encore un mois et demi à tenir....

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Tags: levure chimique, cranberries

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11 juin 2013

Pancakes

Mon fils voulait que je lui fasse des pancakes pour le goûter. C'est très simple à réaliser !! Et rapidement engloutit ;-) Ingrédients : (Pour 20 pancakes) 2 oeufs 25cl de lait 150g de farine 20g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1...

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Tags: levure chimique

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14 mai 2013

Tresse suisse aux pépites de chocolat

Voici encore une magnifique brioche. J'ai recyclé les oeufs de Pâques. C'était super bon !! J'ai été obligé de la mettre en transversal dans le four car elle ne rentrait pas. Ingrédients : 20g de levure boulangère fraîche 300g de lait 60g de beurre doux...

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Tags: chocolat, levure fraîche