03 juillet 2009

Jardinière de légumes

Voici une nouvelle recette faite avec les petits pois et les oignons du jardin de mes parents. Pour les pommes de terre et les carottes, c'est pas encore tout de suite.   Ingrédients : 200g de petit pois 5 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 2 feuilles de laurier une branche de thym 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre ou un bouillon cube bio Préparation : Éplucher les carottes, les pommes de terre et les oignons. Les couper en morceaux.Faire revenir les oignons avec l'huile dans une cocotte... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Salade multicolore

Voici une recette de salade. Par ce temps caniculaire, c'est agréable, frais et léger.   Ingrédients :(Pour 4 pers) 4 tomates 1 concombre 1/2 poivron rouge 3 pommes 1 boite de mais de la ciboulette de la menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Couper les tomates, le poivron en petit cube. Éplucher le concombre, les pommes et les couper en cube aussi.Mettre le tous dans un saladier et incorporer le mais. ciseler les herbes et les ajouter aux crudités. Assaisonner avec du sel, du poivre et l'huile... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Tian de courgette

  Voici une recette que j'ai faite pour la fête des voisins vendredi dernier.La photo n'est pas très belle. je l'ai pris rapidement.   Ingrédients : 1kg de courgettes 3 œufs 3 oignons 125g de riz 25cl de crème 1 bouillon cube bio gruyère râpé noix de muscade en poudre 1 gousse d'ail poivre Préparation : Peler et émincer les oignons, éplucher les courgettes et couper les en morceaux.Faire revenir l'oignon et les morceaux de courgettes dans de l'huile d'olive pendant 5mn.Ajouter l'ail écrasé, le riz, le... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Taboulé

Voici une recette toute en fraicheur. Il fait tellement chaud !!J'ai sortis le ventilateur.   Ingrédients : 500g de semoule de couscous 4 tomates 1 concombre 1/2 poivron rouge raisins secs un jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive menthe persil Préparation : Mettre la semoule dans un saladier et ajouter les légumes coupés en dés, le jus, l'huile, les raisins et les herbes ciselées. Mélanger et laisser 2 heure au frigo. On a mangé le taboulé avec du jambon. Et un sorbet à la mangue. C'est... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Clafoutis aux cerises

Voici une recette faite avec les cerises que j'aie cueilli chez mes parents ce week-end.       Ingrédients : 3 œufs 100g de sucre 200g de farine 200ml de crème entière liquide rhum 500g de fruits (cerises dénoyautées ou pommes...) Préparation : Mélanger le tous dans l'ordre. Mettre dans un moule huilé puis cuire 30mn à 190°CSaupoudrer de sucre glace. A bientôt !
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25 juin 2009

Génoise aux fruits rouges et glaçage au chocolat

Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine qui est mon passe temps préféré. Me voilà lancée dans l'aventure de la blogosphère. Depuis le temps que cela me tentait. Je n'avais pas encore osé franchir le pas. Maintenant, c'est fait !! Venez découvrir mes recettes et laisser un petit commentaire.Cela fait toujours plaisirs !!                                        Voici un gâteau d'anniversaire que... [Lire la suite]
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