Ma petite cuisine

18 décembre 2009

Nectar de pomme

J'avais pleins de pommes de chez mes parents. Je ne savais plus quoi en faire. j'ai déjà fait pleins de tartes, cakes, compotes... J'avais envie de changer. Un petit nectar de pomme cela vous dit !! Je l'ai fait au thermomix mais peut être réalisé avec...

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17 décembre 2009

tomates farcies

Je les ai faites lors de mes vacances à Montauban en octobre avec les dernières tomates du jardin de ma belle-mère. Les tomates farcies sont toujours meilleurs avec des tomates du jardin. Ingrédients : 5 tomates 250g de viandes hachées de bœuf 1 oignon...

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16 décembre 2009

Brioche raisins/chocolat

Voici une de mes brioches que je fais régulièrement dans ma Map. Elle est excellente !!Et elle est très rapidement mangée. Ingrédients : 220ml de lait d'amande 2 œufs 140g 100g de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 500g de farine 1 sachet de levure...

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15 décembre 2009

Galettes de pommes de terre (au thermomix)

Je suis enfin de retour. Après pas mal de problème avec internet d'abord, puis le transfo de l'ordinateur qui a lâché. Pas de bol !! En ce moment tout tombe en panne chez nous. C'est bizarre !! Voici une recette qu'Antoine adore et Marion aussi ;-) Ingrédients...

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13 novembre 2009

Problème d'ordinateur et de freebox

J'espère que ce sera réglé rapidement. J'ai pleins de recettes à partager avec vous. J'ai pas chomé pendant les vacances, toujours le nez dans mes casseroles. A bientôt !

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26 octobre 2009

Velouté de pomme de terre au lait de coco

Depuis samedi matin, j'ai de nouveau internet après 5 jours sans. Plus de téléphone aussi. C'était la galère !! Et voilà ce qui arrive quand on est en dégroupage total !! Je ne serais pas là pendant 15 jours. Nous partons aujourd'hui à Montauban pour...

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22 octobre 2009

Tartelettes poire/cannelle

Il me restait un peu de pâte feuilletée donc j'ai réalisé ses petites tartelettes. Bien succulente !! Ingrédients : pâte feuilletée 2 barquettes de compote pomme/banane cannelle 3 poires sucre vergeoise brune Préparation : Étaler la pâte au rouleau. Faire...

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21 octobre 2009

Tarte au mascarpone et citron confit

C'est une recette que m'a donné le cousin de mon doudou qui était pâtissier. Elle est très, très bonne !!Elle n'était pas aussi bonne que la sienne...mais j'ai pas son expérience Ingrédients : une pâte feuilletée 500g de mascarpone ou brousse 4 œufs 220g...

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20 octobre 2009

Pâte feuilletée (au Thermomix)

J'avais jamais fait de pâte feuilletée. Dans le livre fournie avec le Thermomix, la recette de la pâte feuilletée avait l'air facile à réaliser alors je me suis lancée. Et bien, c'est une réussite !! Ingrédients : 150g de farine 150g beurre congelée en...

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Tags: pâte feuilletée

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19 octobre 2009

Potée de chou et boulettes de viande

Un bon plat d'hiver. Car en ce moment, il fait froid !! Ingrédients : 4 pommes de terre 2 carottes 2 navets 1 oignons 1/4 de chou vert frisé 8 boulettes de bœuf surgelé une feuille de laurier et du thym Préparation : Faire revenir l'oignon dans de l'huile...

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