Ma petite cuisine

16 avril 2010

Gateau à la patate douce et au chocolat

Ce moelleux est vraiment à tomber parterre. Il est très fondant et le gout...La patate douce et le chocolat s'associent à merveilles. J'ai découvert ce fondant sur le blog Mon île, ma passion. Ingrédients : 1kg de patates douces 150g de sucre 175g de...

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15 avril 2010

Gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder

J'ai vu ce gâteau sur le blog de Luthine. Il m'a plu car il est sans beurre. Je m'en suis servis pour faire mon gâteau d'anniversaire. J'ai pris une des tablettes au chocolat noir de mon homme. Elles sont avec des brisures de framboises. Cela donne un...

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14 avril 2010

Pain semi-complet aux graines

Voici un pain bien moelleux qui a été mangé rapidement. C'est trop bon avec de la confiture le matin. Ingrédients : 300ml d'eau 10g de sel 500g de farine semi-complète pour pain 1 sachet de levure boulangère 2 cuillères à soupe de gaines de lins, sésames,...

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13 avril 2010

Lentilles et saucisse de Toulouse à la provencal

On adore les lentilles chez nous. Je l'accompagne toujours avec une saucisse de Toulouse que l'on ramène de Montauban et que je congèle. Ingrédients : un oignon 2 verres de lentilles vertes du puy 2 carottes un poivron vert 100ml de pulpe de tomate 1...

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12 avril 2010

Sauce hollandaise

J'ai hésité à faire cette sauce car je pensais ne pas la réussir. Et bien, elle était très bonne !! Très simple à réaliser. Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 jaunes d'œufs 130g de beurre jus d'1/2 citron 1/2 cuillère à café de sel 50g d'eau tiède poivre...

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9 avril 2010

Soupe marocaine

Voici une soupe complète. Elle est vraiment très bonne. J'en ai congelé la moitié car pour 2 cela fait beaucoup. J'étais un peu absente ces jours ci. Je cherche actuellement une maison à coté de Melun. Cela prend beaucoup de temps. Et avec mon mari, nous...

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1 avril 2010

Curry de poulet

C'est une recette qui vient de ma mère. J'adore ce plat ! Ingrédients : des restes du poulet rôti 2 pommes 2 oignons 2 échalotes 1 à 2 cuillères à soupe de curry une boite d'ananas une boite de pousses de bambou du thym Préparation :Faire revenir les...

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31 mars 2010

Cake et muffins d'anniversaire

Voici ce que j'ai préparé pour le gouter d'anniversaire de mon fils. Il était super content d'avoir ses copains à la maison. Et aujourd'hui, c'est moi qui fête mon anniversaire. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot...

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30 mars 2010

Poulet rôti à ma façon

Ingrédients : un poulet fermier 1oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire le jus d'un citron sel, poivre thym Préparation :Préchauffer votre four. Mettre le poulet dans un plat. Le salé, le poivré. Le...

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29 mars 2010

Confiture de kiwi, ananas et gingembre

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Jamais sans mon superbol. Elle m'a tout de suite plu quand je l'ai vu. Je me suis empressée de la réaliser. En modifiant un peu car j'avais plus de sucre à confiture. Elle est vraiment très très bonne !! Ingrédients...

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