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Ma petite cuisine

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24 mars 2016

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Ce gâteau est top. Il est super moelleux. C'est le gâteau idéal pour Pâques. Je l'ai trouvé sur le blog "une aiguille dans l'potage". Ingrédients : 200g 100g de chocolat noir patissier 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine ou maizena...
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22 mars 2016

Pain marguerite

Pain marguerite
J'ai assisté à une démontration thermomix et on devait faire ce pain. J'ai été séduite. Il est rapide à réaliser. J'avais la recette mais je l'avais pas encore fait. Super pour le petit-déjeuner et le goûter !! Ingrédients : 300g d'eau un sachet de levure...
8 février 2016

Sablés à la vache qui rit (thermomix)

Sablés à la vache qui rit (thermomix)
Voici des petits sablés que mes enfants ont adoré. Ingrédients : (40 sablés environ) 3 portions de "Vache qui rit" 200g de farine 90g de beurre ramolli 60g de sucre une cuillère à café de levure chimique les graines d'une demi gousse de vanille déco :...
18 janvier 2016

Gougères sans gluten (thermomix)

Gougères sans gluten (thermomix)
Ingredients : (Pour 25 chouquettes) 150g d'eau 80g de beurre 1/2 c à café de sel 1 c à soupe de sucre en poudre 120g de maizena 3 gros œufs de 60g chacun 100g de comté râpés 1 tranche de jambon coupée en morceaux Préparation : Préchauffer le four à 200°....
13 janvier 2016

Layer cake mascarpone et framboises (sans gluten)

Layer cake mascarpone et framboises (sans gluten)
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2016 Voici le gâteau que j'ai réalisé pour le nouvel an. Ingrédients : - Pour la génoise : 5 oeufs 1 pincée de sel 120g de sucre 50g de fécule de pomme de terre 50g de maizena 25g de farine de riz Pour la crème...
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6 décembre 2015

Mannele

Mannele
J'ai voulu tester les manneles pour la Saint-Nicolas pour changer du pain d'épices. Ils sont bien moelleux. J'ai suivi la recette du blog "jamais sans mon superbol". Marion a décoré celui avec les coeurs ;-) Ingrédients : 600g de farine 1 sachet de levure...
15 juillet 2015

Square fraise-coco

Square fraise-coco
Voici une recette que j'ai trouvé dans le magazine Saveurs de mai. Je n'avais pas encore eu le temps de la faire. Elle est super pour le goûter avec un thé. Ce n'est pas trop sucré. Un régal ! A refaire !! :-) Ingrédients : Confiture de fraises maison...
13 juillet 2015

Caviar d'aubergine (au thermomix)

Caviar d'aubergine (au thermomix)
Ingrédients : 800g d'aubergines 3 gousses d'ail 10g d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à café de sel graines de sésame Préparation : Introduire l'ail dans le bol...
9 juillet 2015

Gelée de groseilles roses allégé en sucre (thermomix)

Gelée de groseilles roses allégé en sucre (thermomix)
Voici une gelée toute rose que ma fille adore ;-) Cette année, j'ai réussi à faire mes gelées avant que les oiseaux ne mangent toutes mes groseilles. Ingrédients : 1kg de groseilles 400g de sucre 8g d'agar-agar Préparation : Mettre les groseilles bien...
30 juin 2015

Roulé au citron et au combava (sans gluten) et Bloganniversaire

Roulé au citron et au combava (sans gluten) et Bloganniversaire
Voici maintenant 6 ans que j'ai créé mon blog. Le temps passe vite ;-) Désolée d'être moins présente sur mon blog. Je suis débordée avec mes 3 loulous et j'ai eu un souci d'ordinateur qui a pris l'eau et rendu l'âme. Merci pour vos commentaires et à ceux...
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