Ma petite cuisine

19 novembre 2010

Gaufres

Je cherchais quelque chose à faire rapidement pour le gouter. J'ai trouvé cette recette dans le livre " milles et une pâte...à pain" de Thermomix. Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 c à café de sel 70g de beurre 360g de...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, gaufre

Partager cet article

20 octobre 2010

Tarte amandine aux quetsches

Voici encore une autre version de tarte amandine. Je l'ai trouvé sur le magazine "saveurs" de septembre-octobre. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée bio pour moi 10 quetsches 100g de poudre d'amande complète 100g de beurre mou 100g 70g de sucre...

Posté par Manuelle-line à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quetsches, poudre d'amande

Partager cet article

10 juin 2010

Tarte caramélisée aux poires

Elle n'est pas diététique du tout mais trop trop bonne. Ingrédients : une pâte feuilletée 7 poires 50g beurre 50g de sucre 5 cuillères à soupe de crème fleurette 50g d'amandes en poudre (complète pour moi) Préparation :Préchauffer le four 180°c. Peler...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pâte feuilletée, poudre d'amande

Partager cet article

7 juin 2010

Crumble pommes/fraises

Ingrédients : (4 ramequins) 200g de farine 125g de beurre mou 125g de sucre 2 cuillères à café de cannelle 4 pommes 100g de fraises Préparation :Faire une compote de pommes en gardant des morceaux. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fraises

Partager cet article

3 juin 2010

Mousse à la noix de coco et aux 3 agrumes

Voici un dessert tout doux et frais.Pour les 3 agrumes, j'ai utilisé des huiles essentielles bio. Une goutte suffit car c'est très concentré. Ingrédients : 3 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre 1 goutte d'huile essentielle d'orange bio 1 goutte d'huile...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noix de coco

Partager cet article

28 mai 2010

Charlotte aux framboises

Aujourd'hui, c'est nos 5 ans de mariage. Une petite charlotte aux framboises pour fêter ça. Ingrédients : 500g de fromage blanc 0% 450g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre des boudoirs coulis de framboises fait maison Préparation :Tremper les boudoirs...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, boudoir, fromage blanc

Partager cet article

24 février 2010

Gâteau de semoule aux raisins

J'avais envie de tester le gâteau de semoule. Et bien, ce n'était pas mauvais !! Le seul problème, c'est que les raisins sont tombés au fond du moule. Ingrédients : 100g de semoule de blé fine 1 L de lait 1 gousse de vanille 100g de sucre semoule 100g...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

13 janvier 2010

Galette des rois

Voici la galette des rois que j'ai faite dimanche. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 2 verres de lait 2 œufs 3 c à soupe de sucre 2 c à soupe de farine 1 verre de poudre d'amande 30g de beurre 2 c à soupe de rhum ou grand marnier 1 jaune d'œuf Préparation...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

6 janvier 2010

Cake pomme/cannelle

C'est une recette que j'ai prise dans le livre "les cakes de Sophie". Il était très bon et bien moelleux !! Ingrédients : 3 œufs 120g de sucre 150g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre demi-sel 1 pomme une pincée de cannelle Préparation :...

Posté par Manuelle-line à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 décembre 2009

Vacherin de belle-maman

Voici le "gâteau" d'anniversaire que j'ai fait pour les 40 ans de mon doudou. C'était très bon et facile à réaliser. j'ai trouvé cette recette dans le livre " Julie cuisine à l'avance" de Julie Andrieu. J'aime beaucoup ses livres. Ingrédients : (pr 6...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]