Ma petite cuisine

25 juin 2012

Crackers au cumin (thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le blog de "omvm". C'est super pour l'apéritif. Les enfants ont adoré. Ingrédients : (Pour 35 crackers) 50g de beurre 2 cuillères à soupe de lait tiède 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe...

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Tags: thermomix, sésame, cumin, pavot

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9 mai 2012

Boulettes de surimi

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Aglibouly. C'est bien frais !! Super pour l'apéritif. Ingrédients : (pour 30 boulettes) 200g de surimi 8 portions de Kiri un peu de ciboulette ciselées jus de citron (3cl environ) Préparation : Mixer le surimi....

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Tags: citron, ciboulette, kiri, surimi

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13 juillet 2011

Guacamole

Après le guacamole d'artichauts, je vous propose le plus connu. Ingrédients : 2 avocats 1 tomate 1 oignon le jus d'un citron quelques brins de coriandre fraiche sel Préparation : Introduire dans le mixeur une tomate et les brins de coriandre. Mixer. Ajouter...

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Tags: citron, tomate, avocat

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27 avril 2011

Guacamole d'artichauts

Et voilà, les vacances sont terminées. La chasse aux oeufs a été très fructueuse cette année. Voici une recette que j'ai faite dimanche midi. Je l'ai trouvé dans le livre "Julie cuisine à l'avance" de Julie Andrieu. Elle m'a tenté tout de suite car elle...

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Tags: artichaut, citron vert

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11 mars 2011

Gougères

Après avoir testées les chouquettes au thermomix, j'ai voulu essayer les gougères. Vraiment très très bon !! On m'en a commandé pour un baptème à la fin du mois. ça me fait super plaisir. Ingredients : (Pour 25 chouquettes) 150g d'eau 80g de beurre 1/2...

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Tags: jambon, gruyère

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17 février 2011

Bouchons aux crevettes ou au porc

Voici une recette que ma mère a ramené de son voyage sur l'ile de la réunion.On l'a fait ensemble le week-end dernier.C'est très bon ! J'ai préféré ceux aux crevettes. Ingrédients : Pour la pâte won-ton : 500g de farine 2 cuillères à soupe de poudre de...

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Tags: crevettes, porc

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27 janvier 2011

Palmiers au saumon et à l'aneth

J'avais encore jamais fait de palmier et bien c'est facile à faire. Et très bon ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ou 300g de pâte feuilletée maison 150g de saumon fumé ou truite fumée 100g de petit-suisse 5g d'aneth 4 pincées de curry en poudre poivre...

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Tags: pâte feuilletée, aneth, saumon fumé

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14 décembre 2010

Petites cuillères à la truite fumée

J'ai trouvé cette recette sur le hors-série de "Saveurs" spécial fêtes.Je me suis empressée de la réaliser pour des amis qui venait manger à la maison. Ingrédients : 4 tranches de truite fumée 2 petits-suisses 2 jeunes branches de céleri 2 cuillères à...

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Tags: céleri, truite fumée

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22 octobre 2010

Brochettes de gambas à l'ail et au citron vert

Voici une recette que ma maman m'a fait découvrir.Je l'ai refaite pour des amis en apéritif. Ingrédients : 20 gambas 4 gousses d'ail 1 citron vert 5 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Préparation : Décortiquez les gambas. Pelez et hachez les gousses...

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Tags: citron vert, gambas

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30 août 2010

Cuillères apéritives (moules, fêta, tomate) et (crevettes, ananas, noix de coco)

Me voici de retour ! Le déménagement s'est bien passé. Les enfants sont contents d'avoir leurs propres chambres et un jardin. J'ai concocté beaucoup de recettes pendant les vacances. On est partis en juillet à Montauban où il faisait très chaud et en...

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Tags: tomate, crevettes, Moules, ananas, menthe, féta