24 mai 2016

Pain cocotte (thermomix)

Depuis le temps que j'entends parler du pain cocotte. Une copine m'a prêté une cocotte ronde. J'ai testé et adopté ;-) Je m'en suis achetée une en verre ovale. Le pain est croustillant et moelleux.     Ingrédients : 290g d'eau 20g de levure boulangère 500g de farine 5g de sel graines ou noix (facultatif) Préparation : Mettre l'eau, la levure. Programmer 2mn, vit 2, 37°. Puis ajouter la farine, les graines et le sel. Programmer 4mn, fonction épi. Mettre dans un saladier recouvrir d'un torchon et laisser... [Lire la suite]
Posté par Manuelle-line à 15:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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