Petits pains aux graines de sésame
Voici des petits pains bien moelleux. Ils ont été mangé à la vitesse de l'éclair... A refaire !!
Ingrédients :
(Pour 12 petits pains)
- 350g de lait demi écrémé
- 40g de levure de boulanger
- 30g d'huile d'olive
- 600g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Préparation :
Mettre le lait et la levure dans le bol et régler 2mn,37°,vit2. Ajouter l'huile, la farine et le sel. Programmer 2mn, bol fermer, fonction épis.
Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser lever pendant 2h.
Au bout de ce temps de levage, façonner des petites boules et les poser sur du papier sulfurisé. Les couvrir à nouveau et les laisser lever 1h.
Préchauffer le four à 210°c 20mn avant la fin de la pousse. Badigeonner la surface des petits pains avec le jaune d'oeuf et saupoudrer des graines de sésame.
Les faire cuire au four pendant 20 à 25mn à 210°.
Je les ai utilisé pour réaliser des hamburgers. Mes enfants ont adoré.
Commentaires sur Petits pains aux graines de sésame
Ils sont très beaux et bien dorés. j'aime beaucoup comme tes enfants
Très réussis !
des petits moelleux comme j'aime ! bonne soirée, Lou
Ils sont vraiment magnifiques ! Une bonne idée ces petits hamburgers !!!
très beau ces petits pains, bien façonnés en plus.
Très réussis et bien moelleux!
Ils sont supers moelleux tes petits pains !
C'est par ce froid que je te souhaite une très belle soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria
j'adore le gout du sésame !!pierre
Bonsoir Manuelle-Line,
Tes petits pains sont très réussis, et savoureux, j'en suis certaine.
Bonne fin de week-end,
Bises,
Patricia
Miam miam!! un régal!
Ils superbement moelleux
ils sont trop beaux ces petits pains 
bize !
Ils ont l'air terriblement moelleux !!!
ils sont à tomber tes petits pains
bz Stellla