Crème de lentilles corail aux noix de st-Jacques

 

Ingrédients :

• 1 oignon
• 3 carottes
• 1 gousse d'ail
• 150g de lentilles corail
• 1 Litre d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 40g de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de sel
• poivre
• une quinzaine de noix de st-Jacques ou pétoncles
• du persil

Préparation :

Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2, les carottes coupées en tronçons et la gousse d'ail. Mixer 5sec/vit5.

Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients. Programmer 25mn/100°c/vit1.

A la sonnerie mixer 1mn/vit10.

Poeler les noix de st-Jacques dans de l'huile d'olive. Mettre dans la soupe. Saupoudrer de persil. J'ai mis un trait de crème liquide.

C'était super bon !!

 

Comments

[Minoux]

recette testée, approuvée et publiée aujourd'hui sur mon blog !

bon dimanche

Minoux

[capu]

Tu m'étonnes que c'était bon !!! ca a du être excellent !! je mets ta recette de côté.

Merci pour ce partage.

Bisous. Capu

[Elise]

Oh lala ! Cela devait être trop bon !!!

Bisous

[polyanta]

Quelle beau potage... je note ta recette pour mon petit dîner de la saint valentin ! Merci !

Bisous

[minoux]

hum j'ai tous les ingrédients et ta recette va plaire à Mr minoux !

bonne soirée

minoux