Je ne me rappelle plus ou j'ai eu cette recette. Elle est excellente !!

 

Gratin dauphinois

 

Ingrédients :

  • 1kg de pommes de terre à chair ferme
  • 500ml de crème entière liquide
  • 1 gousse d'ail
  • une pincée de noix de muscade
  • sel, poivre
  • gruyère râpé (facultatif)
  • Lardons (facultatif)

Préparation :

Mettre dans le bol la crème. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelle. Les mettre dans le bol, ajouter la gousse d'ail coupé en deux, le sel, le poivre et la noix de muscade. 

Programme sens inverse, 100°c, 25mn, vitesse mijotage. Verser ensuite dans le plat à gratin. Mettre le gruyère. Enfourner 15mn à 210°c puis 5mn pour gratiner.

On peut ajouter des lardons et accompagner d'épinard. Cela fait un plat complet.

 

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