Guacamole

Après le guacamole d'artichauts, je vous propose le plus connu.

Ingrédients :

• 2 avocats
• 1 tomate
• 1 oignon
• le jus d'un citron
• quelques brins de coriandre fraiche
• sel

Préparation :

Introduire dans le mixeur une tomate et les brins de coriandre. Mixer. Ajouter la chair des avocats et tous les autres ingrédients. Mixer de nouveau. Il doit rester des morceaux.

Servir avec des tortilla chips.

***

Astuce : Pour éviter que la chair ne noircisse si vous préparez le guacamole à l'avance, conservez les noyaux d'avocat et mettez-les dans la préparation. Le noyau possède la propriété naturelle de ralentir l'oxydation.

Comments

[choupette82]

J'adore , d'ailleurs j'en ai fait un dimanche et c'était trop bon ! bonne journée :)

[la fée carambole]

j'aime beaucoup le guacamole, moi je rajoute du piment, mais ça doit être mon côté filles des iles

[M-a-i-w-e-n-n]

On peut venir prendre l'apéro pour quelle heure ????!!! Bonne journée bises !

[tattoo]

l'incontournable de l'apéro

[Patricia]

Bonsoir Manuelle-Line,
Un guacamole, c'est si savoureux lorsqu'il est fait maison...
Un bel accompagnement pour les apéritifs ou les soirées tortillas et tacos.
Bon week-end du 14 Juillet
Bises,
Patricia