Ma petite cuisine

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24 février 2011

Pour les restos du coeur

Pour les restos du coeur

J'ai trouvé cet article sur le blog de Trésors de livres . Le 4 et 5 Mars, grande collecte alimentaire dans les supermarchés.

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les restos du coeur

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22 février 2011

Cari de lotte à la créole

Cari de lotte à la créole

Voici un plat que j'ai aussi fait chez mes parents le week-end dernier. Ingrédients : 1kg de lotte préparée par votre poissonnier une dizaine de crevettes décortiquées 3 oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 1 oranges non traitée 1 mesure de safran 1 cuillère...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, curry, lotte, safran

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17 février 2011

Bouchons aux crevettes ou au porc

Bouchons aux crevettes ou au porc

Voici une recette que ma mère a ramené de son voyage sur l'ile de la réunion.On l'a fait ensemble le week-end dernier.C'est très bon ! J'ai préféré ceux aux crevettes. Ingrédients : Pour la pâte won-ton : 500g de farine 2 cuillères à soupe de poudre de...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, porc

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11 février 2011

Nougat glacé et son coulis de framboises

Nougat glacé et son coulis de framboises

Voici un dessert que vous pouvez réaliser pour la Saint-Valentin. Un délice ! Ingrédients : 100g de fruits secs (amandes émondées, pistaches décortiquées) 100g de fruits confits 100g de sucre 100g de miel 3 œufs 400g de crème liquide 30% m.g très froide...

Posté par Manuelle-line à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, fruits secs, pistaches

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4 février 2011

Petite crème au citron à l'agar-agar

Petite crème au citron à l'agar-agar

C'est une recette que j'ai trouvé sur le magazine "Saveurs" de janvier-février. Ingrédients : 300ml de lait 200ml de crème liquide 2g d'agar-agar 30g de sucre le jus de 2 citrons Préparation : Mettre le lait, la crème, le sucre et l'agar-agar à chauffer...

Posté par Manuelle-line à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, agar-agar

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