4 février 2011
Petite crème au citron à l'agar-agar
C'est une recette que j'ai trouvé sur le magazine "Saveurs" de janvier-février.
Ingrédients :
- 300ml de lait
- 200ml de crème liquide
- 2g d'agar-agar
- 30g de sucre
- le jus de 2 citrons
Préparation :
Mettre le lait, la crème, le sucre et l'agar-agar à chauffer dans une casserole. Couper dès que cela frémit.Hors du feu ajouter le jus de citron et verser dans les coupelles. Laisser au frigo au minimum 2h avant de déguster.
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