C'est une recette que j'ai trouvé sur le magazine "Saveurs" de janvier-février.

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Ingrédients :

  • 300ml de lait
  • 200ml de crème liquide
  • 2g d'agar-agar
  • 30g de sucre
  • le jus de 2 citrons

Préparation :
Mettre le lait, la crème, le sucre et l'agar-agar à chauffer dans une casserole. Couper dès que cela frémit.Hors du feu ajouter le jus de citron et verser dans les coupelles. Laisser au frigo au minimum 2h avant de déguster.


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Antoine adore !!  bounce

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