Salade de homard aux agrumes

J'ai réalisé cette entrée pour l'anniversaire de mon doudou, samedi.

Ingrédients :
(pour 2 ramequins)

• Une salade
• un homard
• 8 crevettes
• un avocat
• une échalote
• une orange
• un pamplemousse

Préparation :
Effeuiller la salade et laver là. Garder les belles feuilles et les mettre dans les ramequins. Hacher l'échalote. Couper en morceau la chair de l'avocat. Éplucher l'orange et le pamplemousse, en faire des quartiers. Éplucher les crevettes et le homard. Mettre dans un ramequin un peu d'échalote, 4 crevettes, la moitié du homard, la moitié de l'avocat, les quartiers d'orange et pamplemousse épluchés. Faire la même chose avec l'autre ramequin.

J'ai fait une vinaigrette avec de 3 cuillères à soupe d'huile de sésame et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Saler, poivrer.

Mon homme a adoré !!

Comments

[c-line79]

Cette salade est super appétissante, bravo!!

[josiane]

je dirai la même chose c'est une entrée pour une fête tellement elle a l'air bonne bonne soirée

[Minoux]

un entrée de fête ta salade !
bonne journée
Minoux

[Brigitte]

Et bien il a été gâté pour son anniversaire ton doudou!;)
Même à cette heure tardive, j'en mangerait bien du homard! J'adore;)
Bravo pour cette belle assiette.

[Val]

Je crois que je n'ai jamais goûté le homard!!! Bisous