Tomates cocotte

Les cartons s'empilent progressivement. Je suis aussi dans les démarches administratives. Pff ! Vivement que tout soit finit.

Le jour J approche !!       

Voici en attendant une recette que toute ma petite famille adore.

Ingrédients :

• 3 grosses tomates
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de crème par tomate
• 1 cuillère à café de moutarde par tomate
• thym
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Préparation :
Vider les tomates. Mettre la chair dans le plat à gratin, avec les tomates. Introduire dans chaque tomate une cuillère à soupe de crème, une cuillère à café de moutarde, saupoudrer de thym, sel, poivre puis l'œuf. Hacher une échalote puis la mélanger avec la chair des tomates et ajouter aussi la cuillère à soupe de sauce, sel, thym. Mélanger de nouveau.

J'ai servis avec des tagliatelles.

A bientôt !

Comments

[Luthine]

Tu me la remets au gout du jour... ça ffait longtemps que je n'en ai pas fait !
Merci !

[Christelle]

J'adore ce genre de plat, vivement les tomates du jardin ^ - ^ Bisous

[iris]

J'aime beaucoup les tomates cuites.
Une très bonne recette
Passes une bonne soirée. bisous

[axoulle]

delicieuse idée ces tomates en cocotta j'adore

[Val]

Oui, j'en ai déjà fait avec du chèvre au fond, un régal!!! Bisous