Confiture de kiwi, ananas et gingembre

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Jamais sans mon superbol. Elle m'a tout de suite plu quand je l'ai vu. Je me suis empressée de la réaliser. En modifiant un peu car j'avais plus de sucre à confiture. Elle est vraiment très très bonne !!

Ingrédients :
(Pour 2 pots)

• un ananas (moi, j'ai utilisé une boite d'ananas)
• 8 kiwis
• un morceau de gingembre 3cm
• 145g de sucre
• 2g d'agar-agar

Préparation :
Mettre tous les fruits dans le bol et mixer 5sec/vit6. Racler les parois et ajouter le sucre. Programmer 16mn/100°/vit2. 30sec avant la fin de la cuisson mettre l'agar-agar.

A bientôt !

Comments

[Yolande]

terriblement gourmande cette confiture...
je note ta recette...
bisous

[gourmandelise]

Originale et surement très bonne cette confiture!

[Muriel]

De l'exotisme dès le matin sur les tartines ... j'adore !!
Bises
Bonne journée

[lolo]

une belle confiture aux saveurs originales! bisous

[Superbol]

Miam, trop bonne! Faut que j'en refasse, y a plus! Bisous