Tarte poire, chocolat avec une pâte brisée légère

Voici le dessert du dimanche midi. Fait avec les poires du jardin de chez mes parents.

Ingrédients :

• Une pâte brisée (40g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 150g de farine, 50g d'eau tiède)
• 130g de chocolat noir
• environ 4-5 poires
• un œuf
• 20cl de crème
• 20cl de lait
• 75g de sucre

Préparation :
J'ai fait la pâte brisée au thermomix.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30sec sur fonction "épi". Mixer 10sec, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

Étaler la pâte avec un rouleau. la mettre sur le plat à tarte.
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie et étaler sur la pâte. Disposer les poires coupés en quartiers. Mélanger l'œuf, la crème, le lait, le sucre. Verser la préparation. Cuire 40mn à 180°C.

On s'est bien régalé !!

A bientôt !

Comments

[Maiwenn]

Est-ce que l'on peut faire ta pâte avec n'importe quel robot ? Moi qui suis toujours à la recherche de pâte légère, je voudrais bien esayer !

[AurelieW]

choco-poires, j'adore!

[Val]

Heureux mariage! Bisous

[Diane-plop]

Les tartes poires-chocolat sont à l'honneur ces jours-ci sur la blogosphère ...
La tienne m'a l'air délicieuse effectivement... Il reste une part : tu veux bien me l'envoyer ???
J'aimerai la déguster moi aussi
Bonne soirée
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com

[mamanou]

cela doit etre très bon,la poire et le chocolat se marient bien ensemble,je vais essayer