Voici le dessert du dimanche midi. Fait avec les poires du jardin de chez mes parents.

tarte_poire__chocolat

Ingrédients :

  • Une pâte brisée (40g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 150g de farine, 50g d'eau tiède)
  • 130g de chocolat noir
  • environ 4-5 poires
  • un œuf
  • 20cl de crème
  • 20cl de lait
  • 75g de sucre

Préparation :
J'ai fait la pâte brisée au thermomix.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30sec sur fonction "épi". Mixer 10sec, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

Étaler la pâte avec un rouleau. la mettre sur le plat à tarte.
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie et étaler sur la pâte. Disposer les poires coupés en quartiers. Mélanger l'œuf, la crème, le lait, le sucre. Verser la préparation. Cuire 40mn à 180°C.


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On s'est bien régalé !! Smiley i_tasty.gif

A bientôt !