Gaufre au lait d'amande

Voici mes gaufres que je fais au lait d'amande. Elles sont très bonne !!
J'ai mis du caramel au beurre salé dessus. Ho! La! La! c'est le top...

Ingrédients :

• 250g de farine
• 2 oeufs
• 1/4 de litre de lait d'amande
• 5g de levure de boulanger
• 50g de beurre fondu
• 1/2 cuillère à soupe d'huile
• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 1 petit verre de rhum

Préparation :
Faire pousser la levure dans un petit peu d'eau.
Mettre dans un saladier la farine, le sel, les jaunes d'oeufs, l'huile, le rhum. Mélanger puis ajouter le beurre et petit à petit le lait. Mélanger. Monter les blancs en neige. Incorporer la levure, mélanger et ensuite les blancs en neige à la pâte.

Laisser lever 3h.

Les enfants ont adoré.

Version confitures de framboise et de pêche



Une mini-gaufre !!

A bientôt et bon week-end !!

Comments

[FANETTE]

Elles sont magnifiques tes gaufres, telles que j'aime les déguster. Je me suis essayée aux gaufres hier mais pas comme je les aime, je note ta recette

[EmilieRD]

le lait d'amande doit apporter une touche bien sympa!

[Diane-plop]

Hum !!! Des gaufres j'adore. Le Top !! Elles me semblent vraiment succulentes... Et ce n'est pas que pour les enfants !!!!... :)
Bises
Bon week-end
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com

[Eliane]

toujours bien bon les galettes, moi c'est un pesto ! et

- "sur mon blog un petit logo pour nous les femmes à apposer le temps du weekend"

*·..·* bon weekend *·..·*

[Doria]

Les gauffres maison avec cette sauce sur le dessus, que c'est bon !
Bonne soirée, Doria