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Ma petite cuisine
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16 septembre 2009

Gratin de pommes de terre et courgettes au curry

Gratin de pommes de terre et courgettes au curry
J'avais un reste de pommes de terre. Je me suis dit pourquoi pas un gratin. J'en fais très rarement. Et bien, il était très bon !! Ingrédients : 10 pommes de terre cuitent à la vapeur 1 courgette 1 oignon 2 pincées de curry de la chapelure (biscottes...
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15 septembre 2009

Madeleines à la fleur d'oranger et au chocolat

Madeleines à la fleur d'oranger et au chocolat
J'ai voulu faire des madeleines pour participer au concours de recettes pour les enfants d'au fil mes rêves d'amour avec Antoine.Mais malencontreusement, Antoine a effacé toutes les photos. J'étais furax !! Heureusement, il restait encore quelques madeleines...pour...
14 septembre 2009

Chili cone carné

Chili cone carné
Mon doudou a voulu que je lui fasse un Chili, hier midi. C'est vrai cela fait longtemps que j'en n'avais pas fait.Et pourtant, c'est trop bon !! Donc pour lui faire plaisir... Ingrédients : 500g de viande de bœuf hachée 2 gousses d'ail 1 oignon 400g de...
11 septembre 2009

Quenelles de purée d'épinard à la tomate au cumin

Quenelles de purée d'épinard à la tomate au cumin
J'avais un reste de purée d'épinard. J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé ces quenelles très appétissantes dans un de mes bouquins. Elle a été validé par Antoine. Qu'est ce qu'il faut pas faire pour que les enfants mangent des légumes....
10 septembre 2009

Ratatouille au thermomix

Ratatouille au thermomix
Depuis que j'ai mon thermomix, je fais plus que ma ratatouille avec lui. Plus besoin de surveiller et de tourner. Merci belle-maman pour ce super cadeau de naissance. Ingrédients : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates...
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10 septembre 2009

Purée d'épinard au thermomix

Purée d'épinard au thermomix
J'ai fait de la purée d'épinard au thermomix. Je l'avais déjà testé. J'avais mis la quantité de lait indiquée mais la texture me plaisait pas.Donc j'ai retesté. Et là, c'était très bien. J'ai plus retrouvé la texture du presse-purée. Ingrédients : 1kg...
9 septembre 2009

Salade de pommes de terre, oeufs mollets et crème aigre

Salade de pommes de terre, oeufs mollets et crème aigre
C'est Antoine qui a choisit la salade. Il a vu pomme de terre, œuf. Du coup, il m'a dit" tu peux faire cette salade maman. C'est bon, il y a des pommes de terre et un œuf." Ingrédients : (pour 3 pers) 8 pommes de terre 3 œufs 1 oignon 1 pincée de noix...
8 septembre 2009

Pain d'épices aux raisins à la MAP

Pain d'épices aux raisins à la MAP
J'avais envie de tester ce pain d'épice depuis longtemps dans ma machine à pain. Et c'est fait !! Ingrédients : 200g de farine 50g de farine de seigle 100g de sucre 125g de miel (tilleul) 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 50g de beurre 1 verre...
7 septembre 2009

Soupe de pêche à la verveine

Soupe de pêche à la verveine
J'avais des pêches qui commençaient à tourner de l'œil dans leur corbeille. J'ai cherché une recette à faire. J'ai trouvé celle là. Elle est très rafraichissante et onctueuse. Je l'ai faite au thermomix. Ingrédients : (pour 3 pers) 4 pêches jaunes 4 pêches...
4 septembre 2009

Teurgoule ou Terrinée de Fierville

Teurgoule ou Terrinée de Fierville
Voici un dessert typiquement normand de ma belle Normandie natale (calvados). C'est un dessert assez bourratif mais tellement bon. L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsqu’on mangeait la teurgoule ; certains affirment...
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