Voici une recette toute rose et rafraîchissante.

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Ingrédients :
(Pour 6 coupes)

  • 250g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sirop de rose
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 500g de fraises
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange
  • des feuilles de menthe pour la déco

Préparation :
laver et couper les fraises en deux. Les faire macérer dans le jus d'orange toute la nuit.
Mettre le mascarpone dans un saladier. Ajouter le sirop + la cassonade.
Mélanger puis disposer dans les coupes.
Mettre pardessus les fraises. Réserver au frais.
Juste avant de servir décorer avec une feuille de menthe et une cigarette russe.

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A bientôt !