31 juillet 2009
Confiture de figues à la mélisse au Thermomix
J'avais encore jamais fait de confiture. J'ai ramené des figues de Montauban et elles ne se conservent pas longtemps. J'ai cherché une recette à faire dans tous mes bouquins de cuisine. je me suis arrêtée sur la confiture au thermomix.
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Ingrédients :
800g de figues fraîches
500g de sucre roux
Quelques feuilles de mélisse
2g d'agar-agar
15g de jus de citron
Préparation :
Nettoyer le figues, les éplucher et les couper en gros morceaux.Les mettre dans le bol et mixer 10sec à vit 4.Ajouter le sucre, le jus de... [Lire la suite]